かまぼこのおいしい調理法

かまぼこのおいしいレシピ紹介

こちらでは、ヤマトモの笹かまぼこをはじめ、弊社商品を使用したおいしい調理法を紹介いたします。
かまぼこは、季節を問わずいろいろな料理に合う食材です。
例えば、わさび醤油でそのまま召し上がるのもよし、寒い季節は「おでん種」として召し上がるのもよし、とても幅広く楽しんでいただけます。
こちらのページでは、より一層かまぼこをおいしく召し上がっていただけるようなレシピを掲載し、「かまぼこ」がより皆様の身近な存在になっていただければ幸いです。

■毎日のご飯、もっと楽しく！笹かま入りかき揚げ

・「仙台名産ささかま」を使います。
・薄切りにした笹かまと玉ねぎ、３～４センチの長さに
細切りした水菜と人参を天ぷら粉でまぶす。
・それらを大きめのスプーンですくい１８０度の揚げ油でカラッと揚げる。
・かき揚丼、そば・うどんに乗せて美味しく簡単調理…お試しください！

■和の美味しさ再発見！野菜入りさつま揚げの納豆和え

・「おかず応援隊野菜天(国産野菜使用)」を使います。
・野菜天は小さく切る。
・納豆は醤油を加えよく混ぜる。
・一緒にして大根おろしを加えて和えるだけ♪
・ご飯に乗っけてドンブリ、そのまま酒のつまみにもイケます！

■健康志向！ひじきと黒ごまの豆腐揚げ入り肉豆腐

・「ひじきと黒ごまの豆腐揚げ」を使います。
・フライパンに水１００ｍｌ、しょうゆ、お酒、みりん、砂糖、各大さじ1を煮たてます。
・牛肉、しらたき、適当な大きさに切った｢ひじきと黒ごまの豆腐揚げ｣を入れます。
・肉の色が変わったら長ネギをいれサッと煮て出来上がり！！
・身体に良い一品です。

■ザックリ美味しく簡単に！海鮮サンドウィッチ

・「マル旨海鮮いかたこ」を使います。
・食パンにバター・マスタードを適量塗る。
・レタスは大きめにちぎり、トマトは横に５㍉程度の輪切りにする。
・それらと一緒に「マル旨海鮮いかたこ」をパンに挟める。
・食べ易いサイズにザックリ切って出来上がり♪

■ホッとできるお袋の味　切り干し大根の煮物

・「おかず応援隊さつま揚」を使います。
・切り干し大根はたっぷりの水につけて戻して水気を切る。
・さつま揚は薄切り、人参は細切りにする。
・油を熱した鍋に一緒に入れて炒める。
・ダシと醤油を加え、蓋をして中火で煮含める。
・ご飯・お弁当のおかず、おつまみにピッタリの一品です。

■アツアツが美味しい！春キャベツと笹かまのチーズ焼き

・「きちじ入り笹かま」を使います。
・笹かまに切り込みを入れる。
・塩コショウで軽く揉んだキャベツの千切りを笹かまに詰め込む。
・笹かまにチーズ・マヨネーズを適量のせる。
・チーズがとろけるまでオーヴンで焼いて出来上がり。

■笹かまともやしのマヨネーズ和え

・「仙台名産　笹かま」を使います。
・笹かまを短冊に切って置きます。
・もやしはひげを取りサッと茹でて置きます。
・笹かまともやしをマヨネーズで和えます。
・お皿に盛りブロッコリーを飾り付けて出来上がり！！

■超お手軽！しそ入り笹かま＆野菜いろいろサラダ

・「仙台名産笹かまぼこしそ入り」を使います。
・笹かまは食べ易い大きさに切る。
・冷蔵庫の残り野菜を利用、千切りにしてお好みのドレッシングでドーゾ！

■忙しい日に大助かり！国産野菜の定番どんぶり

・「おかず応援隊野菜天(国産野菜使用)」を使います。
・お鍋に、だし・みりん・醤油を入れて煮立てる。
・野菜天を食べ易い大きさに切って入れる。
・沸騰したら卵をといて回し入れ、蓋をして弱火で１～２分煮る。
・そのまま余熱でフワーッとさせて、暖かいご飯にのせる。
・お好みにより、刻み三つ葉を散らしてお召し上がりください！

■これなら簡単！マル旨きんぴら炊き込みご飯

・「マル旨きんぴら天」を使います。
・きんぴら天を食べやすい大きさに切る。
・洗った米を炊飯器に入れ、酒・みりん・うすくち醤油・塩など
　の調味料ときんぴら天を入れて炊く。
・簡単でおいしい炊き込みご飯が楽しめます。

■海の恵みを頂きます！マル旨海鮮ヘルシーサラダ

・「マル旨海鮮いかたこ」を使います。
・レタス、トマトなどお好みの野菜を適当な大きさに切る。
・海鮮いかたこを食べやすい大きさに切る。
・お好みのドレッシングとあわせてどうぞ！

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ヤマトモ水産食品株式会社

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