ヤマトモの笹かまぼこに対するこだわり

ヤマトモのこだわり

笹かまぼこについて

宮城県は「かまぼこ生産量日本一」の県であり、各家庭でとてもかまぼこの存在が身近なものになっております。
特に「笹かまぼこ」は家庭の食卓はもちろん、贈答品、来客用のお茶受け、おやつ、ビールのお供などさまざまな形で食されております。
そして、宮城県と言えば「笹かまぼこ」という位、名産品として定着しております。

仙台、塩釜、石巻には多くの水産加工メーカーがあり、笹かまぼこメーカーも多く存在します。
その中で各社が、より良い商品を市場へ届けられるよう日々研究を重ねております。

ヤマトモも「笹かまぼこ」が宮城県だけではなく、全国に定着できるような商品づくりをめざして研究、開発を重ねております。

おいしさへのこだわり

助宗鱈・いとよりだい等新鮮な魚肉すり身・おいしい水など原料にこだわり、おいしい商品作りを追求しています。
身体にやさしく、魚本来の旨味を引き出したよりおいしい商品作りに努力を重ねています。

安全な商品作り

本物の味と安全をお届けする為に、各セクションでは全神経を傾けて作業が行われています。社員の働く喜びの中から本物の味が生みだせるとヤマトモでは創業以来考えております。
そして、原料から製造、商品の出来上がりまで各工程における厳重な確認作業を経て安全で安心できる商品をお届けいたします。

ヤマトモ商品開発委員会

2004年2月に製造部・研究室・営業部よりのメンバーと共に企画力のヤマトモのさらなる活性化、そして実績あるヒット商品作りを目標にかかげスタート致しました。
新しい味、形、製法を追求した新商品の開発、その商品の調理方法、既存商品の改良点など主婦の感覚でアイディアを出し合い常に自分が消費者の立場になってよりよい商品作りに取り組んでおります。